وجد طاهٍ بلجيكي الحلّ لمسألة تعذّر فتح مطعمه بسبب تدابير مواجهة جائحة كورونا، فقرر استقبال زبائنه في موقف السيارات التابع لمطعمه، ولكن في سيارات التخييم أو الرحلات.
وشرحت فرنسواز جاندوبيين بينما كانت تتلذذ بالمأكولات البحرية مع زوجها في منزلهما المتنقل: “جئنا إلى المطعم الوحيد المفتوح في بلجيكا، فالصيغة التي اعتمدها فريدة وقد أعجبتنا وسحرتنا”.
واللافت أن خطر الإصابة بعدوى فيروس كورونا غير قائم في هذا المكان، إذ يحمل النادل الأطباق المُعدّة في المطبخ، مغطاةً بورق الألمنيوم، ويتولى إيصالها إلى باب السيارة مع احترام تدابير التباعد الاجتماعي.
وفي داخل السيارة، تبقى كل عائلة ملتزمة فقاعتها الاجتماعية، كما لو كانت في منزلها، لكنّ الفَرق أنها تكون بهذه الوجبة في المطعم، كسرت رتابة الحجر.
ولم يحوّل الشيف ماتيا كولو موقف السيارات إلى صالة مطعم فحسب، بل كذلك إلى فندق، إذ يمكن للزبائن النوم في الموقع، وإذا شاؤوا ذلك يستأجرون المنزل المتنقل.
ولقيت صيغة المطعم وفق طريق الـ”درايف إن” إقبالاً من الزبائن نظراً إلى أن كثراً ضاقوا ذرعاً بالبقاء في منازلهم. وتزامن ذلك مع إقبال على امتلاك سيارات التخييم في أوروبا كلها.
ويقول أندريه ديكس: “يمكننا أخيراً أن نذهب لنأكل في مكان ما، ولو على طاولتنا الخاصة”.
