شارك الفنان السوري مصطفى الخاني مقطع فيديو عبر مواقع التواصل الإجتماعي يظهر فيه وهو يحضر وجبة من تراث سلطنة عمان التي يتواجد فيها حالياً.
وشرح الخاني من خلال الفيديو طريقة التحضير وقال: ” العرسي : أكلة من تراث سلطنة عُمان ، من خاروف صغير بعمر شهرين أو ثلاثة. تطبخ اللحمة بعد أن تلف بقصدير وتوضع لفترة طويلة على الجمر وتدفن تحت الرمل الى أن ينفصل اللحم عن العظم ، وتوضع مع الرز والملح ويتم دقها وهرسها حصرا في طنجرة من النحاس الى أن تصبح مثل الزبدة ، تأكل مع السمن العربي .. وهلا والله “.
ولاقى الفيديو تداولا واسعا وتفاعلًا من جمهور النجم الذي أعجب ببراعته بالطبخ.
